PREPARATI DI FRUTTA La frutta sotto forma
di confetture, marmellate
e semilavorati

Sono la parte più golosa di brioche, crostate, biscotti e torte. Pensati con un’attenzione al benessere e alla salute dei consumatori finali, i nostri semilavorati, marmellate e confetture, contengono solo frutta della migliore qualità, in pezzi o purea. Grazie a questa attenzione, possiamo offrire al settore dolciario da forno prodotti con performance straordinarie in termini di gusto, macchinabilità e conservazione. Attraverso la cooperazione con il cliente, troviamo soluzioni mirate alle esigenze più specifiche all’interno di una gamma prodotti potenzialmente infinita.
CAMPI DI APPLICAZIONE

Farciture anteforno

  •  
    ripieni biscotti, fagottini, krapfen, strudel
  •  
    per superfici crostata, crostatine, biscotti, per decorazione

Farciture postforno

  •  
    ripieni croissant, plum cake
  •  
    per superfici biscotti

Gusti

  • Albicocca
  • Amarena
  • Ciliegia
  • Ananas
  • Arancia
  • Banana
  • Cedro
  • Fichi
  • Fragola
  • Frutti di bosco
  • Frutti rossi
  • Frutti tropicali
  • Guava
  • Kiwi
  • Lampone
  • Lime
  • Limone
  • Macedonia
  • Maracuja
  • Mela
  • Mela/arancia
  • Mela-uvetta per strudel
  • Miele
  • Mirtillo
  • Mora
  • Pera
  • Pesca
  • Prugna
  • Ribes
  • Rosa canina
  • Sapa

Gusti personalizzati

Oltre a una vasta gamma di gusti standard, produciamo anche ricette personalizzate.

Certificazioni

  • BRC Livello A
  • Certificato ISO9001:2008
  • Certificazione per produzioni BIO
  • IFS Food
  • Autorizzazione ministeriale per l’aggiunta di vitamine
  • Certificazione Kosher e Halal
  • Olio di palma RSPO
  • Cacao UTZ

Back to top