Le creme dedicate alla farcitura di prodotti dolciari da forno sono realizzate con materie prime di eccellente qualità. Ideali per dolci al cucchiaio, ripieni per brioche o per valorizzare la base di torte, sono prodotti non solo golosi ma anche sicuri. Ne curiamo infatti tutto il processo produttivo: dal controllo microbiologico fino alla corretta gestione degli impianti. La gamma di gusti che proponiamo è vastissima ed è costituita da creme zuccherine, medio-grasse e a base alcolica.
CAMPI DI APPLICAZIONE
Farciture anteforno
brioche surgelate a basso contenuto
zuccherino
crostatine
Farciture postforno
merendine
bignè
cannoncini
dolci da ricorrenza
Gusti
Alchermes
Amaretto
Arancia
Biscotto
Brandy
Cacao
Caffè
Cappuccino
Cassata
Chantilly
Cioccolato
Cocco
Fragola
Frutti di bosco
Gianduia
Kiwi
Latte
Latte/ricotta
Limoncello
Limone
Mandorla
Marroni
Moscato
Nocciola
Panna
Panna/fragola
Pasticcera
Tè
Toffee
Torroncino
Vaniglia
Whisky
Gusti personalizzati
Oltre a una vasta gamma di gusti standard, produciamo anche ricette personalizzate.