Preparati per yogurt

Frutta Semicandita

È frutta con caratteristiche particolari destinata all'industria dei gelati e delle torte surgelate. È ottenuta con un processo di osmosi innovativo, partendo da frutta surgelata. Lo scopo è di mantenere le caratteristiche organolettiche di consistenza e di colore molto simili alla frutta fresca, con il vantaggio di non congelare e quindi di risultare masticabile anche nel prodotto freddo o surgelato.

Confetture, marmellate
e semilavorati di frutta
Creme
Creme salate e salse
Verdure stabilizzate
Frutta candita
Frutta semicandita
Marron Glacés

Campi di applicazione

• Gelati
• Torte surgelate

Gusti

• Amarena • Fragola • Frutti di bosco
• Lampone • Mirtillo • Mora • Pere rosse
• Pere verdi • Pere bianche • Pesca • Prugna